Efendim basligi gorunce buda ne demissinizdir hem turk hem cin ve yunan nasil bir sey bu diye 🙂
kisaca anlatayim yufkam yunan yufkasi baklava hamuru..
icercindeki sebzeler ontario yani kanadaya ait soslar cin sosu uygulama cin yontemi
yapan turk yani uygulayan turk ee boyle olunca hepsi birbirine girdi 🙂
tarfini bekleyin cok ilginc gelebilirsize..
sadece icersinde lahava ne tavuk oldugunu soyleyebilirim ehh simdi gelelim tarfimize..
Malzemelerim..
12 yaprak baklava yufkasi.
2 tane tavuk govsu
1 buyuk havuc
1/4 ince kiyilmis lahana
1 kucuk boy kuru sogan
ince kiyilmis bir su bardagi kadar mantar
1 tane yesil biber
1 yemek kasigi soya sos
1 tatli kasigi soya ve pekmez karisimi cin sosu
yufkalari yaglamak icin biraz sivi yag
Yapilisi..
Havuclari yikayip soyup rendeledikten sonra tum sebzeleri ince ince kiyin kizgin yagin icersine tum sebzeleri koyup sotelemeye baslayin sebzeler cok pismiyecek..
diyer baska tavada tabvuklari seritler halinde kesip kizarttin sotelediginiz sebzelere karistirin ve tum sebzelerin ustune soslari ileve edin bir iki kerede kizgin ateste bu sekilde devam edin..
yufkalarin her birine yag surun 3 tane yufkayi ust uste getirin ve ortasina sebzeleri koyun rulo olarak dolayin ve yagladiginiz ve onceden istilmis olan firininizda (350F) (175c ) 15 -20 dakika pisirin
servis tabagina alirken arzu ederseniz soya sos yada salsa sos ile servis edebilirisiniz afiyet olsun..
Görüntü süper ellerine sağlık.
harika gorunuyor elinize saglik… tarifi bekliyoruz…
ELLERİNE SAĞLIK RESİMLERİ GÖREMİYORUM AMA TEKRAR ZİYARETE GELİCEM EMİNİM ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR…
Farklı bir lezzet gibi.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…
Gorunus harika tadindanda endisem yok.Heleki o soslar beni cok cezbediyor.
Himmm gercekten guzel gorunuyor, tarifi bekliyoruz… Bir suredir sizin sitenizi ziyaret ediyorum, hersey gercekten cok guzel, tebrikler.Bu arada, sizin siteyi bloguma ekledim umarim bir sakincasi yoktur.
Asuman
Asyacim, ellerinize saglik. Cok güzel olmus. Bunada mutlaka denecim.
iyi geceler
Leyla
asyacim, shepherd pie tarifi varmi sana. Lutfen bize paylasirsin?
Tesekur edreim
Leyla
Ellerine sağlık Asya’cığım, pek güzel görünüyor.
Asya abla,
Abla diyorum ama umarim sakincasi yoktur:) Ben msjinizi alir almaz cevap yazayim dedim:) Valla cok tesekkurederim bu ince dusunceniz icin. Ben su an okuldayim. Aksam Filiz ablayi arar numarinizi alirim. Sonrada insallah hemen sizi ararim:) Arabamiz var, size gelmem sorun olmaz ama hafta ici hergun okul var. Bilmiyorum ki hafta sonu musait olur musunuz:)Veya soylede yapabiliriz. Ben sizin aradigimda, gelecek hafta icin bir gun kararlastiralim ins. Bu pastalari hep sitelerde goruyordum ama diyordum nerden ogrenebilirim diye. Umarim en az sizin kadar guzel pastalar yapabilirim. En kisa zamanda gorusmek ve tanismak uzere.
gurbet kusu