Baklava yufkasindan biraz yunan biraz cin ve birazda turk ve canada kulturu..

tavuklu ve sebzeli borek by you.

lahana tavuk borek by you.

Efendim basligi gorunce buda ne demissinizdir hem turk hem cin ve yunan nasil bir sey bu diye 🙂

kisaca anlatayim yufkam yunan yufkasi baklava hamuru..

icercindeki sebzeler  ontario yani kanadaya ait  soslar  cin sosu uygulama cin yontemi

yapan turk  yani uygulayan turk  ee boyle olunca  hepsi birbirine girdi 🙂

tarfini bekleyin cok ilginc gelebilirsize..

sadece icersinde lahava ne tavuk  oldugunu soyleyebilirim  ehh  simdi gelelim tarfimize..

Malzemelerim..

12 yaprak baklava yufkasi.

2 tane tavuk govsu

1 buyuk havuc

1/4 ince kiyilmis lahana

1 kucuk boy kuru sogan

ince kiyilmis bir su bardagi kadar mantar

1 tane yesil biber

1 yemek kasigi soya sos

1 tatli  kasigi soya ve pekmez karisimi cin sosu

yufkalari yaglamak icin biraz sivi yag

Yapilisi..

Havuclari yikayip soyup rendeledikten sonra tum sebzeleri ince ince kiyin kizgin yagin icersine tum sebzeleri koyup sotelemeye baslayin sebzeler  cok pismiyecek..

 diyer baska tavada tabvuklari seritler halinde kesip kizarttin  sotelediginiz  sebzelere karistirin ve tum sebzelerin ustune soslari ileve edin bir iki kerede kizgin ateste bu sekilde devam edin..

yufkalarin her birine yag surun  3 tane yufkayi ust uste getirin ve ortasina sebzeleri koyun rulo olarak  dolayin ve yagladiginiz  ve onceden istilmis olan firininizda (350F) (175c ) 15 -20 dakika pisirin

servis tabagina alirken  arzu ederseniz soya  sos yada salsa  sos ile servis edebilirisiniz  afiyet olsun..

Advertisements

10 Responses to “Baklava yufkasindan biraz yunan biraz cin ve birazda turk ve canada kulturu..”


  1. 2 mommiez March 11, 2009 at 1236794200UTCC - 4 052009000000Wed, 11 Mar 2009 17:56:40 +000040

    harika gorunuyor elinize saglik… tarifi bekliyoruz…

  2. 3 CANDAN TARİFLER March 11, 2009 at 1236800172UTCC - 4 072009000000Wed, 11 Mar 2009 19:36:12 +000012

    ELLERİNE SAĞLIK RESİMLERİ GÖREMİYORUM AMA TEKRAR ZİYARETE GELİCEM EMİNİM ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR…

  3. 4 müjde March 11, 2009 at 1236810569UTCC - 4 102009000000Wed, 11 Mar 2009 22:29:29 +000029

    Farklı bir lezzet gibi.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

  4. 5 sefa March 12, 2009 at 1236822428UTCC - 4 012009000000Thu, 12 Mar 2009 01:47:08 +000008

    Gorunus harika tadindanda endisem yok.Heleki o soslar beni cok cezbediyor.

  5. 6 Asuman March 12, 2009 at 1236878012UTCC - 4 052009000000Thu, 12 Mar 2009 17:13:32 +000032

    Himmm gercekten guzel gorunuyor, tarifi bekliyoruz… Bir suredir sizin sitenizi ziyaret ediyorum, hersey gercekten cok guzel, tebrikler.Bu arada, sizin siteyi bloguma ekledim umarim bir sakincasi yoktur.

    Asuman

  6. 7 Leyla March 12, 2009 at 1236896994UTCC - 4 102009000000Thu, 12 Mar 2009 22:29:54 +000054

    Asyacim, ellerinize saglik. Cok güzel olmus. Bunada mutlaka denecim.

    iyi geceler
    Leyla

  7. 8 Leyla March 12, 2009 at 1236897099UTCC - 4 102009000000Thu, 12 Mar 2009 22:31:39 +000039

    asyacim, shepherd pie tarifi varmi sana. Lutfen bize paylasirsin?

    Tesekur edreim
    Leyla

  8. 9 tijen March 13, 2009 at 1236912395UTCC - 4 022009000000Fri, 13 Mar 2009 02:46:35 +000035

    Ellerine sağlık Asya’cığım, pek güzel görünüyor.

  9. 10 KOSEMINDERI March 18, 2009 at 1237410773UTCC - 4 092009000000Wed, 18 Mar 2009 21:12:53 +000053

    Asya abla,
    Abla diyorum ama umarim sakincasi yoktur:) Ben msjinizi alir almaz cevap yazayim dedim:) Valla cok tesekkurederim bu ince dusunceniz icin. Ben su an okuldayim. Aksam Filiz ablayi arar numarinizi alirim. Sonrada insallah hemen sizi ararim:) Arabamiz var, size gelmem sorun olmaz ama hafta ici hergun okul var. Bilmiyorum ki hafta sonu musait olur musunuz:)Veya soylede yapabiliriz. Ben sizin aradigimda, gelecek hafta icin bir gun kararlastiralim ins. Bu pastalari hep sitelerde goruyordum ama diyordum nerden ogrenebilirim diye. Umarim en az sizin kadar guzel pastalar yapabilirim. En kisa zamanda gorusmek ve tanismak uzere.
    gurbet kusu


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,090 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
March 2009
M T W T F S S
« Feb   Apr »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: