Etkenligimizin konusu ekmekler Saliha hanim cok guzel bir konu secmis eminim cok deyisik ekmekler tarifler ve guzel resimler ortaya cikicak benimde ikitane tarifim var bir tanesi inanin hic tahmin etmegim kadar guzel oldu
malzemelerimi kendim aklimdan ekleyince sanirim bu sekilde oldu aslinda bu ekmek deyil pogaca olarak yola konuldu ve daha sonra malzeme eksizliginden ekmege donusuldu ve iyikide donusmus simdi cok guzel yumusacik bir ekmegim oldu..
diyer ekmegim 12 grain unu ile yapildi ilk firsatta tariflerini aksama yazicam.. cok deysik tarfilerm ..
PATATESLI KEPEKLI EKMEK MALZEMELERI
1 cay bardagi yogurd
1 yumurta
yarim cay bardagi sivi yag
1 tatli kasik kabartma tozu
2 tane haslanmis patates
1 yemek kasigi maya
1 tatli kasigi tuz
1 su bardagi beyaz un
2 su bardagindan fazlada kepekli un
Yapilisi
Buyuk bir plastik tabak yada kasenin icersine yogurd,yumurta,sivi yag,kabartma tozunuve tuz koyun patetesleri rendeleyin.
eliniz ile karistirin icersine unu ilave edin parmak uclariniz ile karistirin bir su bardagi ilik suyun icersine bir kasik mayayi koyun eritin bu karisimida ilave edin ve geri sine kepekli unu ilave edin ve cok sert olmuyacak cokta sivi olmuyacak bir hamur elde edin..
2 saat oda sicakligindan dinlendirin hamuru 2 saat sonra yaglanmis tepsiye hamurucekin ve yarim saat daha bu tepside dinlendirin onceden istilmis firinda ekmeginizi pisirin firindan cikar cikmaz nemli bir mutfak bezi ustune serin ve sogutun daha sonra kahvaltida servise alabilirsiniz afiyet olsun cok yumusak harika bir ekmek.
12 grain ekmek(12 tahilli)
Malzemeler
3 su bardagi 12 grain unu
1 su bardagi misir unu
1 su bardagi beyaz un
2 yemek kasigi kuru bira mayasi
biraz sivi yag ve tuz
aldigi kadar ilik su
Yapilisi biraz suyun icersine tuzu sivi yagi ve mayayi ilave edin 10 dakika bu karisimi birakin yine baska bir plastik icersinde unlari karistirin ve hazirladiginiz mayali suyu ilave edin eliniz ile yogurun biraz daha su ilave etmeniz gerekicek fazla karistirmiyorusnuz sadece unlar birbirine gecicek kadar bu karisimin ustune bir bez ortup unutuyorsunuz sabaha kadar bangonun ustunde kalabilir ertesi gunu hamur kabarmis olucak hamuru bir kapakli atese dayanikli tepsi yada tencereye aliyorsunuz ve orta dereceli firinda pisiriyorsunuz afiyet olsun
biraz t
petek ekmegimi daha oncede yapilmisti ondan linkini size vericem tarifin linke basarsaniz acilir
Kimler ne demis