Kurabiyeler

fra

Yine macha yesil caydan yesil kurabiyeler ve pembe gida boyasindan renkli kurabiyeler  cocuklar icin harika  boyle olunca bayila bayila yerler tarifimi cok beklediniz biliyorum kusura bakmayin ama benimde  tatli telasim girdi araya  oglumun dogum gununu yaptik bu  kurabiyeleri bayila bayila yediler tarifi kiz kardesimin sitesinden aaldim  iste  assagida tarimiz..

Malzemeler

•  
  •  ( 226Gr) tereyagi
  • 1 yumurta
  • 2 bardak un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilla
  • 1 bardak pudra sekeri
  • 2 fincan yogurt
  • 2 Cay kasigi Matcha
  • 1-3 Damla gida boyasi

Tarif:

Terayagini bir kac icine alip yumurta ile karistirdikdan sorna icine pudra sekerimizi ve diger malzemeleri kulak memesi kivaminda hamur yapalim. Bu hamuru 2 ye bolelim, bir yarisina gida boyasi diger yarisinia matcha ekleyelim.
Yuvarlaklar sekillendirip yaglanmis tepsiye dizelim uzerine ceviz yada arzuya gore istenilen dekorasyon yapilabilir. Uzerlerine 2 kasik sekerli su ile firca yardimiyla surup hindistan cevizlerini dokebilirsiniz. 350 F-175C firinda 10 dakika pisirelim.

Portakal ve Matcha kek

 Bir kac tane  tarifim var hala sirada bekliyor uzun zaman oldu bir turlu sitemi guncelleyemedim  hemen  resmini ekledigim ama tarifini bir turlu yazamadigim matcha kek aklima geldi  hemen yaziyorum sizlere umarim sizde beyenirsiniz benim kadar kahvenin  yaninda  sicak bir kek arzu ederseniz portakalli ve macha kek aslidna cok lezzetli  afiyet olsun

Malzemelerim

3 yumurta

2 cup  un

1 cup sivi yag

1  1/2 cup seker

1 portakalin  suyu ve kabugu rendelenmis

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kasigi matcha

Yapilisi

 once seker ve yumurta iyicene  cirppilir ve icine yag, portakal suyu eklenir agir agir cirpma makinasinda cevire  cevire unu, vanilya, kabartma tozu.portkal kabugu, koyulur ve guzelcene kek cirppilir kek kalibina yaglayip unladiktan sonra bir fincan suda matcha yi eritip kekin ustune dokun

 ve catal ile sekil verin daha sonra 350 derecede benim firin ile turkiye firini 180 derecede 35 dakika pirisirin

afiyet olsun.

Not  matcha  yesil caydir ve burada toz halinde satilir  sizlere birkac resim ekliyecegim asgiya ve birkac link  birakacagim belki  turkiyede  de vardir  ama adi farklidir  tam bilemiyecegim..

Fatmanin,Bulgur sikma koftesi,ispanakli ekmegi

 F

Bu koftelere ben bayildim sahsen  fatma bizi misafir ettiginde  oyle guzel hazirlanmis ona buradan cokk tesekur ediyorum bu arada bende hemen resimleri cekiverdim dedim bunlari siteye ekliyecegim hepsi ona ait once  soyle bir resimlerini hepsini koyayim  sonrad tek tek tariflerini vericem.

daha once mercimekli kofte yemistim ama bunda mercimek yok bu sadece bulgurdan oluyormus ve tarifini aldik artik ekleyim dedim..

Malzemeler

1 sogan

1 su bardagu bulgur

2 yemek kasigi salca

1/2 demet maydonoz

1 demet taze sogon

kirmizi pul biber

ve yarim cay bardagi sivi yag

Yapilisi

 oncelikle sogani yada pembelesinceye kadar kavuruyoruz ve yikanmis bulguru uerine  koyup uzerini ortecek sekilde su koyup agir ataeste pirisiryoruz  biraz yumusak olucak pilav gibi diri diri olmuyacak bulguru

soguduktan sonra icine ince kiydiginiz taze sogon ve mayadonozu ekleyin  salcasinida ilave edip eliniz ile yogurun  sabki kofte gibi  daha sonra eliniz ile sIkIp kofte gibi sekiller verin uzerine yada icine arzu ederseniz pul biberinide ilave edip  limon sikip ustuen servis yapin cok guzel ve lezzetli ellerine saglik fatma..

Ispanakli ekmek

ispanakli ekmegi  ayni borek kadar yumusak ve lezzetliydi ben iki parca valla yedim frindan sicak sicak cikinca yaninda cay ile okadar guzel geldi bu soguk kis gununde hemen tabi atladim deyisik tarif olunca  zate okurlarim bilirler ve arakadslarimda bilirler artik evden cikarken samed, enes ve digital kameram olmadan cikmiyorum 🙂 fatma verdi tarifini  nasil yapmis..

Malzemeler

hamuru icin

1 su bardagi un

1 su bardagi kepekli un

1 yemek kasigi bira mayasi

1 cay bardagi sut

2 yemek kasigi sivi yag

2 yumurta

1/2 su bardagi  yogurd

ve biraz corek otu

Ici icin olan malzemeler

1 demet ispanak

1kutu konserve  domates(taze olursa 4 tane yeterli)

1 bas kuru sogan

1 fincan kiyilmis  maydonoz

Yapilisi

oncelikle sute mayayi karistirip bes dakika bekletin  daha sonra bunu unu aldiginiz kase icersine ilave edin ve sivi yagida koyup uc su bardagi su ile yogurun

birakin bir  sicak yerde  bir saat kadar hamur mayalanincaya kadar

bu arada ispanaklari yikayin ve dograyin icine konserve domatesi ve soganlarida kup kup kesin bunuda baska bir yere alin ve iki yumurta ve yarim subardagi yogurda  karistirin bunuda ayri bir kasede cirpin bir kenara birakin

hamur gelme islemi bittikten sonra hamurun yarisini alin  merdane ile tepsinizin  boyuna kadar acin ve ortasina ispanklari koyun diyer yarisinida uzerine merdana ile duzguncene koyun ve uzerine yaptiginiz yogurtlu yumurtali karisimi dokun ve corek otlarinida serpistirin firina verin

300 derecede  30 dakika pisirin  sicak ilek kesip servis yapin  afiyet oolsunnn

Cayli ,cikolatali ve hindistan cevizli

Dilegin vermis oldugu ozel ve guzel bir kek tarifi cok lezzetli ve kolay bir tarif benim hosuma gitti umarim sizlerde beyenirsiniz

Malzemler

3 bardak un

3 yumurta3 1,5 bardak şeker 1 kaşık kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma toz

1kaşık tarçın isteğe göre ceviz veya üzüm

1 bardak çay

1bardak sıvı yağ

ustu icin cikolata sosu ve hindistan cevizi

Yapilisi

un,kabartma tozu,vanilya,kakao,tarçın ve cevizi bi kapta iyice karıştırın ayrı bir kapta ve şekeri iyice çırpın yağı ve çayı ilave edip 2 dakika karıştırınkuru malzelerinizi de bu karışıma ilave edin ve yağlanmış kek kalıbınıza dökün 160 derecede 35 , 40 dakika pişirin ciktiktan sonra  ve soguduktan sonra uzerine cikolata sosunu ve hindistan cevizini dokun

Halep koftesi

Bu ayin yeme etkenlikleri Ye#18 ev sahipligini  soniya yapmis ve cok guzel bir konu secmis Pirinc  bizim evde cok tuketilen daima yenilen bir besin bende evde arta kalan pilavimi halep koftesi olarak yararlandirip soniyaya yoluyorum umarim herkez beyenir cok basit bir kofte

Malzemelerim

3 su bardagi  pismis pilav

2 yumurta

ici icin gerekli malzeme

1 su bardagi kiyma

1 sogan

1 fincan ceviz

2 yemek kasigi cam fistigi

karabiber,tuz, kirmizi biber, 7 baharat

kizartmak icin bolca yag

Yapilisi..

oncelikle pilav pismis olucak ve icine ikitane yumurta yi ekleyip iyicene yogurulucak daha sonra ceviz buyuklugunde toplar alinirak

elniz ile yassi yapilicak ve icine  pisirdiginiz ic kiymali malzemeyi koyup

eliniz ile sekillendirip kofte gibi kapatilicak

daha sonra derince bir tencere icersinde kizgin yagda bunlar kizartilacak ve sicak servis yapilicak 

afiyet olsun…