Lemon Cheesecake Bars (peynirli kek dilimleri)

Bu tarifin orjinalini visneli olarak yapmistim ve yuvarlak kaliba dokmustum ustunde jeletin de yoktu bu ayin etkenligin konusu !!SEVGILI LIMON CICEGI SUHEYLA DA!! 

 limon olunca cok dusundum limonsuz hic bir tarif yok salatalara corbalara keklere etli yemeklere herseye limon gidiyor diye dusundum bende peynirli keki limonlu  olarak yapmaya karar verdim  ama yuvarlak kelepcli kalibim delindigi icin uzun diktortken tepsiye yapmaya karar verdim cok beyenildi eve gelen arkadaslarimdan hatta ozel sparis bile aldim bir arkadasim esinin dogum gunu icin bu keki yapmami onerdi 🙂

Malemelerim

(diktortgen bir tepsi icin)

3 paket krem peyniri(250 grm)lik

1 su bardagi cig krama(whippin cream)

1 su bardagi seker

3 yumurta

2 su bardagi ince ogutulmus biskuvu

3 yemek kasigi tere yagi

1 paket vanilya

1 limonun disi rendelenmis

1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi

Mixserimizin icersine oda sicakligindaki krem peynirleri ve sekeri koyup iyicene cevirelim krama olasiya kadar ilk baska mediun derecede hizlilikda daha sonra  hizli derece ye cikarttalim

15 dakika cevirdikten sonra sekerinin eridiginden emin olduktan sonra kremayi limon suyunu limon rendesini yavas yavas koyalim bu arada hiz derecesini azalttalim ve tek tek yumurtalarida ilave edelim mixserde bu karisim donerken vanilyayida ilave etmeyi unutmayin

tepsimizi yaglayalim ve baska cukur bir kasede ogutulmus biskuvu ye tere yagini karistirin eliniz ile tum yagi yedirin bu karisima ve diktortgen tepsine eliniz ile yayin guzel bir zemin hazirlayin bastira bastira

mixserde  hazir olan krem peynirli karisimi bu biskuvu zeminin uzerine dokun ve 180(350) onceden isitilmis firiniza koyun 25 dakika  ortasi pisine kadar pisirin siz kendi firinizda ara sira kontrol edin  tam ortasina bicak yada bir kurdan sokun ki pisip pismedigini kontrol edin..

pistikten sonra firindan alin tezgahin ustunde 1 saat bekleyin tamamen soguduktan sonra uzerine limonlu jelletini hazirlayin

Limonlu jellatinin hazirlanisi

2 yemek kasigi jellatin

1 su bardagi kaynar su

1 su bardagi buzlu su

1 su bardagi seker

limon dilimleri birkac damla limon

sari gida boyasi

Yapilisi

cukur bir  kasenin icersine jelatini koyun icersine kayanayan suyu dokun dokerken daima cirpma teli ile karistirin ayni anda buzlu soguk suyuda ilave edin limon suyunu ve gida boyasinida ilave edin bu karisimi alin peynir kekin uzerine dilimlenmis limonlar dizin ve sulu jelletini dokun buz dolabinda en az uc sat sogutun kesmeden once daha sonra servise cikarttin

afiyet olsun…