Camera sorun num..

Uzun zamandir nerelerdeyim  diye soran arkadaslara cevap vermek istiyorum .

Bir hayli uzun oldu biliyorum  ama malesef hayat kargasasi  ve cameramin kirilmasi ve isimin gece olmasi nedeni ile uzun zamandir sitemi guncelleyemedim . Bu arada  arsivden  eski tariflerden yararlanabilirsiniz  en kisa zamanda geri donmeye calisicam  buradan tum arkadaslarima birazdaha sabirlar  diliyorum

Sicak Kofteli ve nohutlu corba

Bu karli ve soguk gunlerde  ilk  aklimiza gelen  sanirim sicacik doyurucu bir corba  sizleri bilmem ama  benim  cok severek yedigim harika bir corba tarifi vericem bugun  umarim herkez beyenir  cok basit bir corba.. benim yaptigim olculerden  bir buyuk tencere corba cikti siz gozunuz  karari bu olculeri kuculttebilirsiniz..

 

Malzemeler

250 gram nohut  pismis olmasi gerekli

1 su bardagi fiyonk makarna en ufak boy olandan

2 tane orta boy kuru sogan

1 yemek kasigi biber salcasi

1 yemek kasigi domates  salcasi

1 fincan sivi yag ve bir yemek kasigi nane

kofte icin gerekli malzemeler

350 grm kiyma

1 kuru sogan

1 yumurta

kara biber, kirmizi biber, kekik,tuz

1  cay bardagi un

Yapilisi

Kiymamiz icersine sogani rendeleyin icersine yumurta ve baharatlari karistirip kucuk kofteler yapin

unu bir tepsi icersine yayin ve kofteleri unun icersinde bulayin

diyer baska bir tencereye  sogani kucuk kucuk kesin kavurun pembelesinceye kadar  domates ve biber salcasinida ilave edin kavurun icersine5 buyuk su bardagi su koyun  ve kaynamaya birakin suyu kaynadiktan sonra atesin altini kisin kofteleri teker teker icersine atin karistirmayin sonra kofteler dagilir..

5 dakika kadar kofteler suyun icersinde kaynadiktan sonra makarnayi icersine atin ve bir bes dakika kadar daha pisirin ve en son da   pismis olan nohutlari ileve edin 10 dakika  agir ateste pisirin pistikten sonra bir yemek kasigi sivi yagda bir yemek kasigi naneyi kizdirin ve corbanin uzerine ileve edin.. sicak sicak service alin uzerine limon sikin afiyet olsun..

 

 

Cicekli dogum gunu pastam

Dogum gunun kutlu olsun hayrul nisam  nice yillar  saglikla  buyu ailenle  uzun yillar dilerim…

Dogum gunun kutlu olsun melisam  nice yillara  ailenle birlikte uzun  saglikli yillar dilerim

 

Kale pasta

Bir musterim icin hazirladigim kal pastam icersinde starwbery short cake disinda seker hamuru kaleler dondurma kullahi kapi ve pencerelerde cikolatadan hazirlanmistir..

ismail baya mutlu olmus gozukuyor tekrar nice yillara sana ismail 🙂

Tas Kadayif

Daha once hic denedinizmi? icersinde tarcin ve ceviz yada ricotta  peyniri  olan bu tas kadayiflarin aslinda bir arap tatlisi   ataif oldugunu biliyormuydunuz? sizlere tarifini ve yapilisini resimler le  anlaticam