Archive Page 2

Nohut salatasi

Arkadaslarim face  demisler bu fasulya piyazina benziyor diye  aslinda  alakasi yok fasulye piyazindan cok farkli bir tadi var

 

Advertisements

çin makarnası

Makarna severmisiniz? ben cok severim her turlusunu yerim hic  unutmam 8 yada 10 yaslarinda idim nazli yengemiz vardi rahmetli oldu

onun kucuk gelini gulbahar  ablamin evine gitmistim oyle saati

evide  tam carsi yaninda idi firindan sicak  ekmek aldim oda bir tencere makarna yapti  hic unutmam  sicak yaz gunuydu  nasil koca bir tencere makarnayi ikimiz birdik bilmiyorum  okadar acikmisiz..

salcali ve yumurtali makarna yapmisti 🙂

ben bugun cin makarnasi yaptim..

Malzemeler.

1 paket ince cin makarnasi.

1 tane kirmizi biber

1 tane sari biber

1 bas kuru sogan.

1 kutu mantar

4 parca  tavuk govsu

2 yemek kasigi soya sos

1 yemek kasigi oyster sos

2 yemek kasigi susam yagi.

2  dal kereviz sapi.

Yapilisi.

Seritler halinde kesilmis  tum sebzeleri derince bir tavaya alin susam yagi ile guzelcene kavurun.. kavurduktan sonra bir kenara cekin  daha sonra ayni tavada  seritler halinde kestiginiz tavuklarida kavurun  hepsini birlikte tavaya koyun tum soslarida uzerine dokun.. bir caydanlik kaynar suu cin makarnasinin ustune dokun ve 5 dakika  bekletin  suyunu suzdukten sonra

makarna ve sebzeleri bir birine karistirin..sicakken servise  cikarttabilirisniz

afiyet olsun..

 

 

Fistik ve Taze kisnis soslu Tavuk govsu

Canadian living magazininde buldugum bu tarifi sizlerle  paylasmak istedim. Bugun sabah saat 3 sabah eve geldim ve  sahuru yapip yattim, sabah saat 6 da hastanede olmam lazimdi  oraya vardigimda henuz kimsenin olmadigini gordum beni bekleme salonuna aldilar.

bekleme solonunda beklerken magazin ler arasinda   Canadian living dergisinin bu ayki sayisinda  bas sayfa bu tavugu gorunce  muhak kak yapmaliyim dedim.

Eve geldim  cocuklari aldim ve alis verise gittim  ilk once magazini satin aldim ki gerekli malzemelerimi icinde okuyup alayim diye  alis verisimi yaptim eve gelip hemen pisirdim.

Fotografini cektim  sizlere  bu gece  is donusu tarifni yazicam  cok kolay ve hafif bir tarif benim bunu yapmam 20 dakika mi bile almadi   muhakkak denemilisiniz..

Persian zareshk polo pilaf

Arkadasim semiyadan ogrendigim iran pilavi cok severek yaptigim ve beyenerek yedigimiz bir pilav

Malzemelerim

4- Su bardagi basmati pirinci

2- Buyuk sogan

10 -Adet kemiklerinden ayrilmis haslanmis tavik budu

7- cesit baharat karisimi (ben kendim ozel yaptirttim sizde kendiz akdardan yaptirabilirsiniz)

1-su bardagi kurulmus cranberry(turkiyede ismi turna yemisi yada aci yemis olarak geciyormus

8 bardak tavuk suyu

1 bir cay kasigi  zerdecal

1 cay bardagi sivi yag.

Yapilisi

Kup kup kestiginiz soganlari genis ve derin bir teflon tavaya  alin hizli ateste kavuru.

Tavularinizida ilave edin onlarida iyicene kavurun baharatinizi  tuzunuzu tavuklaA karistirin.

8 bardak  tavuksuyunu ilave edin bir kere  kaynamay baslayinca yikanmis princleri ileve  edin zerdecal ve cranberr yi  en sona birakin

ocagin altini en dusuk ayara getirin ve pilavin pismesini ne yakin zercafal ve cranberr leri ileve edin  pilavi  bir iki kere alt ust edin ve uzerine havlu ortup demlenmeye birakin

afiyet olsun..

Cifte cikolatali cup cakes ve dogum gunu pastasi.

Bugun 4 duzine yaptigim cup kek   bu hafta sonu  cumadan pazartesiye kadar evdeyim coooook sukur yarim kalmis tariflerimi yazabilecegim.

Tum gece vardiyesinde 10 saat bazen 11 hatta 12 saat  calisip gecenin bir yarisinda eve gel ve sabah 4- 5 gibi uyu tabi ertesi gunu saat 1 de ancak kalk acilen yemek hazirla cabuk cabuk dus al tekrar is icin hazirlan elbette guc  oluyor site ile ilgilenmem.

 

Ama bu hafta tum yarim kalan tariflerimi gozden geciricem  tabi bu arada evde bos durmadim yine pasta siparislerim vardi ve yine pastalar yaptim.

Gecen hafta arkadasim aradi ve bankadaki beraber calistigi ve ayni anda banka muduru arkadasinin kizlarinin  dogum gunu oldugunu soyledi .

Yardim istedi  cunku mudure hanim dusmus ve kolunu kirmis  ucuz kizlarinin 7. dogum gunu icin pasta yapabilirmiyiz dedi bende yardim edebilirim deyince siparisleri aldik..

4 duzine cu kek  cikolatali ve gok kusagi vanilyali cup kekler pisirdik  dun tabi 3 tanede kucuk pasta yaptim her biriayri renk kizlarin  encok sevdikleri rekler.

turkuaz mavisi,bebek sarisi, ve pempe :))

Tabi bunlarin yani sira arkadasim aylinin kucuk kizi nehirinde dogum gunu olunca onada bir pasta yaptim kizi hello kitty meraklis oldugunda onda guzel bir pasta hazirladim simdi saat 3.19 sabah  artik biraz dinleneyim yarin bilgisiyar bende  ve arabam yok  bende evde bol bol eski yarim kalmis tarifler le birlikte  cup keklerin tariflerinide yazarim.

..

16. Yasgunu pasta ve papatya pasta..

zebra pastaya benzettigim bu pastami dun 16 yasina basan bir genc kiz icin hazirladim..ve dun yine

10. yas gunu icin pembe papatladan hazirladigim diyer  pastam..

Her iki pastada cilek solu vanilya kekin ile hazirlandi ve her kat icersinde ayrica krema vardir..

ÇOBAN BÖREĞİ

Bizim boreklere hic benzemiyor  deyilmi :)) evet bu amerikan boregi aslinda  asil adi shepherds pie 🙂

Burada cok sevilen etlerin ve isterseniz  tavugun yaninda servis edilen patates ezmesinden yapilan harika bir yemek

Herkezin kendine ozgu bir shepherds pie var burda okadar cok deyisik  shepherds pie yedim hatta bizim sehrin en cok meshur olan yeri hastane  evet ben encok hastanedeki shepherds pie beyendim  buda bana ozgu deyisik bir tarif.. umarim beyenirsiniz kolay ve lezzetli icersinde  cok fazla bir malzeme yok..

Malzemeler

7-8- Tane buyuk boy patates

300 grm kiyma

100 grm cedar peyniri

1- Kutu sebze garnitur (arzu ederseniz kendiniz hazirlayabilirsiniz)

1-Buyuk kuru sogan

7 cesit karisik baharat (aktarlardan ozel kendiniz yaptirabilirsiniz)

1-Yemek kasigi salca

ustu icin dere otu.

Yapilisi

Patatesleri haslayin ,soyun ve patates puresi yapin bir kenara birakin.Diyer baska bir tencerede sogani kavurun kiymanizida ilave edinberbercene kavurun

baharatlari ,salacayi tuzunu karabiberini koyun.

Diktortgen bir cam tepsi icersini yaglayin.papates puresini 1 parmak kalinliginda doseyin uzerine kiymayili harci ,sebze garniturunu  ve rendelenmis peyniri dokun.

ikinci katinada patatesleri yayin uzerini catal ile sekil verin ve ince kiyilmis dere otunu dokun fininizda uztu kizana kadar pisirin..

afiyet olsun

 


Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,082 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
October 2017
M T W T F S S
« Sep    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

PETITCHEF

Yemek tarifleri