Izgara misir

 izgara yi yaparken bu ayin canadian livin magazininde esinlendim bas sayfasinda harika misirlari izgara olmus gorunce dayanamadim bende nasil olsa evde izgara var misirda var deyip koyuldum yola nasilmi yaptim  anlatayim.

Malzemlerim

3 tane misir

2 kabak

1/2 kirmizi dolmalik biber

1/2 sari dolmalik biber

1 bas kuru sogan

sise gecirmek icin cop sis

 sosu icin

1/2 cay bardagi zeytin yagi

2 dis darmisak

1 cay kasigi kekik

1 cay kasigi fesleyen kurusu

1/2 limon

Yapilisi..

once misirlari biraz  tuzlu suda hasladim daha sonra bunlari ucer parmak kalinliginda dildim ve cope bir tane misir bir tane biber ve biraz sogan ile sira halinde gecirdim daha sonra bunlari hazirladigim zeytin yagina sarmisaklari ezdim limonu sIktim kekik ve fesleyeni koydum cukarca bir kasede hazirladigim sosa   sebzelerimi  icersinde 1 saat beklettim.

daha sonra izgarada on lu arkali pisirdim yaninda hazirladigim biberli pilavi

ve karidesli copleride yaninda pisirdim ve guvecte yaptigim tavuk gouslerinden birer parca servis ettim