Kataifi

Arap arkadaslarimin  dedikleri kadaifi bildigimiz kadayif 🙂  ama onlarinkisi bizimkisinden biraz farkli icersinde mozzeralla peynir ve ricato  peynirleri var ve uzerinden gulsuyu lu serbet 🙂 denemenizi  tavsiye derim..

Araplar kadayifa  kunefe  derler ve kadaifi derler  ayni sekilde  yunanlilarda da  kadayif  cok meshurdur  kadayif yavas yavas  north amerikada da meshur olmaya basladi ..

Eyer bir arap restorant ina giderseniz ve ya yunan  muhak kak  kadayif vardir deyisik cesitlerini bulmaniz mumkun

Ben bu tarifi bir arap arkadasimin annesinden  aldim gerci  bir  zorlugu yok ayni bizim  kunefe ye benziyor  sadece  dis gorunusu biraz baska  okadar..

Malzemeler

200  grm mozzeralla peynir

200 grm ricota peynir

1- kutu kafayif

400 rm tere yagi

us tu icin antep  fistigi

serbeti icin

3 su bardagi seker 4 su bardagi su ve  yarim cay bardagi gul suyu

Yapilisi

Kadayifi ikiye  bolun ve  erittiginiz   tere yagi ile  her ikisinide guzelcene  harmanlayin

bir yarisina biraz  kirmizi yemek boyasi  koyun ve firin kaliplariniza  altina  yemek boyali kadayf i koyun

peynirleri  dilimleyip koyun ricota  peynirinide ilave e din  diyer ustune  renksiz  beyaz kafayifi da koyun  firinda  koyun benim kaliplarimdan 8  tane cikti   firindan  cikarttigim  kadayiflara  serbetini doktum ve  tabagima  ters cevirdim

uzerine  kaymak ve  fistik ile  servise cikartim..

 

Advertisements

2 Responses to “Kataifi”


  1. 1 Tülin February 21, 2011 at 1298299502UTCC - 4 022011000000Mon, 21 Feb 2011 14:45:02 +000002

    Selam canim,
    sayfani arasira ziyaret edenlerdenim. Neden artik tariflerini yayinlamiyorsun ve sadece serimlerini sayfana ekliyorsun?
    Sevgiyle kal..

  2. 2 Evren February 21, 2011 at 1298305628UTCC - 4 042011000000Mon, 21 Feb 2011 16:27:08 +000008

    Eeeee tarif nerde hem deneyin deişsin hem de tarif yok tatlımmmmm!!!Ben merak etti istiyorum tarifi :)))

    Sevgiler,


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

sicak corba

nohut corbasi

DSC05239

pasta2

kizartma

More Photos

Sitemde

  • 3,157,253 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

February 2011
M T W T F S S
« Jan   Mar »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: