Karides

Bizim ailede  karides  cok sevilen bir deniz urunudur  her turlusunu cocuklar  cok severler ..

 Birkac gundur  evden cikamadik  bizim sehirde kar firtinasi  oldu bu yuzden okullar tatile girdi  ailece evde mahsur kaldik

Cumadan  beri okullarimiz tatil bu yuzden buzlukta ne varsa   masamiza geldi . Gecen esimin  aldigi karideslere buzlukta gozume  eristi bu nedenle bugun  soframizda karides vardi .Yaninda basmati pilav ile iyi gider diye dusunmustum  sizlere tarifinide yazicam cok pratik 20 dakika  da olan bir yemek  umarim karides  sizlerde bizim aile gibi  cok seversiniz…

Malzemeler

1-kilo  ayiklanmis karides

3- tane  domates

1- demet taze sogan

3- dis  samisak

1 -tatli kasigi iyicene ezilmis taze zencefil

1-yemek kasigi biber salcasi

1-yemek kasigi domates salcasi

1 cay bardagi zeytin yagi

1- tatli kasigi soya sosu

1- tatli kasigi limon suyu

TUZ VE KIRMIZI PUL BIBER

Yapilisi

Cin tavasi(wok) (eyer yoksa normal tavada hazirlayabilirisiniz) icersine yarim cay bardagi zeytin yagini koyun ve yagi kizdirin.

 Sarmisaklari, taze zencefili icersine koyun kavurun yanmamasina dikkat edin.Kabuklarini  soydugunuz ve kup kup dogradiginiz  domatesleri  ve dogramiz oldugunuz taze soganlarida ilave edip kavurun.

iyicene kavrulduktan sonra delikli bir kepce ile tavadan cikarttin .

Diger yarim bardak zeytin yaginida ilave edin  tekrar yagi kizdirin  karidesleri tuzlayin ve yagin icersinde kizarttin .Pistiginden emin olduktan sonra eyer yagi hala fazla ise yagi suzun  ,  diyer kizarttiginiz domatesli sarmisakli karisimi  icersine ilave edin .Soya sosunu, limon suyunu,domates salcasini,biber salcasini da ilave edin bir  cay bardagi  su koyun bir  bes dakika kaynatin.

Karidesler pistikten sonra pilav ile  servise cikarttabilirsiniz afiyet olsun..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

sicak corba

nohut corbasi

DSC05239

pasta2

kizartma

More Photos

Sitemde

  • 3,156,939 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
December 2010
M T W T F S S
« Nov   Jan »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: