Kestaneli pilav ve Musakka

Kestaneli pilav harika oluyor bilmiyorum deneyenler varmi ben cok severek yerim rahmetli annem ic pilav yaparken icersine  koyardi

Malzemeler

musakka

3 adet buyuk patlican

2  adet domates

1 adet dolmalik biber

2  adet  kuru  sogan

200-300 gr kiyma

4 dis  sarmisak

tuz, karabiber,kekik, nane,kirmizi biber, maydonoz,

kizartmak icin sivi yag

3 yemek kasigi salca

Yapilisi

Patlicanlari yikayip pijama giribi seritler halinde ayiklayin ,yuvarlak yuvarlak kesin

patlicanlari tuzlu suda  arzu ederseniz bekletin bizim burdaki patlicanlara gerek kalmiyor ben suda bekletmeden direk yapiyorum.

Patlicanlari  tuzladiktan sonra havlu ile  sularini kuralayin  kizdirmis oldugunuz yagda onlu arkali kizarttin

kizartmis oldugunuz patlicanlari tepsinize  dizin, diyer yanda kiymanizi  kizartma tavasina koyun .  uzerine soganlari  dograyin ,kiymayi pisirmeye baslayin uzerine ince kiydiginiz sarmisaklari tuz,karabiber,kekik,nane, kirmizi biber,de ilavedin.

 kup kup ayiklanmis  domatesleri ve biberleride koyun kiymaniz  hazirlandiktan sonra tepsideki patlicanlarin uzerine  bir sira kiymali harc  bir  sira patlican olarak dizin uzerine salacanizi 2 su bardagi  su ile  karistirp dokun tekrar  tuzuna bakin tuzunun kivami guzel se  firininiza  koyup 20- 25 dakika  pisirin servise alirken uzerine maydonoz serpin

afiyet olsun

Advertisements

5 Responses to “Kestaneli pilav ve Musakka”


  1. 1 sevil February 3, 2010 at 1265211722UTCC - 4 032010000000Wed, 03 Feb 2010 15:42:02 +000002

    canım kestaneyi çok seviyorum eşim pilavda pek sevmediğinde yapamadım ama şimdi özlediği fark ettim en kısa zamanda bende yapıcam kestaneli pilav :))
    musakkanda kestaneli pilavında süper olmuş ellerine saglık afiyet bal olsun
    sevgiler

  2. 2 Hadiye February 4, 2010 at 1265277195UTCC - 4 092010000000Thu, 04 Feb 2010 09:53:15 +000015

    Merhaba,

    İlk ziyaretim ama maaşallah çıkamıyorum bir türlü.Ancak tarifini yazmadığınız tarifleride eklemenizi bekliyorum.Sık sık ziyaretinize geleceğim inşallah. Ellerinize sağlık.

    Sevgilerimle*

  3. 3 Evren February 4, 2010 at 1265319093UTCC - 4 092010000000Thu, 04 Feb 2010 21:31:33 +000033

    Babannem de çok sık yapardı kestaneli pilav ama i pilav gibi yapmadığı için ben daha çok severim. Bu arada Nohutlu Tavuk tarifini ben de denedim ve gerçekten çok leziz bir yemek oldu

    Sevgiler,

  4. 4 sevimlimutfak February 9, 2010 at 1265678875UTCC - 4 012010000000Tue, 09 Feb 2010 01:27:55 +000055

    Bir patlıcan sever olarak musakkaya bayıldım, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  5. 5 Video Klip May 26, 2010 at 1274896414UTCC - 4 052010000000Wed, 26 May 2010 17:53:34 +000034

    Yemek yemeği çok seven birisi olarak ağzımın suyu aktı desem yeridir. :p


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,090 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
February 2010
M T W T F S S
« Jan   Mar »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: