spicy chicken breast (Baharatli tavuk govsu)

Spicy chicken  by you.baharatli tavuk by you.

 

SOFRAMIZ.COM un  hazirlamis oldugu bu ayki etkenligin konusu baharatlar  herkez  benim nekadar cok baharat sevdigimi ve yemeklerde kullandigimi cok iyi bilir bizim  evde baharatsiz yemek olmaz

esimin annesinin  bize yolladigi iraqtan gelen kavonoz  dolusu evai cesit evde baharatlarim vardir bir buyuk dolap kavonozlarca  baharat  dolabim vardir..

Bende bu kadar cok baharat kullanmasini esimden ogrendim esim  ile ilk evlendigimiz yilldarda bana turk yemeklerini cok sevdigini ama biraz baharat karistirip  daha guzellestirebilecegini soylemisti  ogunden  bu yana  her yemege  gerekli baharati koyarim..

gecenlerde  esim bu baharatli harika tavuk govsunu hazirladi  ara sira  esimde mutfaga girer  herzaman olmasada gerci  daha onceleride bahsetmistim  her pazar pazar kahvaltisi esime aittir  ben pazarlari yatarim 🙂

 bu gune kadar en iyi ascilarin bile bir gun disardan yediklerini biliriz  ee benimde ara sirada birgun yemek yapmama ozelligim olsun deyilmi  yani 🙂 hergun ben mutfaga girecek deyilim  ara sira erkekleride sokmak gerekli  gerci esim cok sever  vakti olunca ister girsin ve bol bol baharatli yemekler   yapar bize ..

evet  iste esimin bana hazirladigi guzel tavuk pilav ve salata  ellerine saglik  selamcigim bak senin adinida burda gecirdim   birazda ovdum seni 🙂

benim yazacagim bahartlarin bazilarini turkiyede bulabilirisniz  ama  bazilarinida  bulayabilirisiniz onun icin kendi  agiz tadina gore ayarlaya biliriniz..

Malzemler

4 tane kemiksiz  tavuk govsu

1 bas buyuk kuru sogan

3 dis  sarmisak

1 tatli kasigi domates salcasi

1 yemek kasigi biber salcasi

1 buyuk kase  yikanmis dogranmis  mantar.

Baharatlarin karisimi

4 tane kakule.

2 tane hind findigi

1 cay kasigi taze  ezilmis zencefil

1 cay kasigi karabiber tanesi

1 cay kasigi kisnis

1 cay kasigi kimyon

1 cay kasigi kirmizi ac biber

1 cay kasigi pastirma baharati.

Yapilisi.

Oncelikle baharatlarimizin havanin icersine  alalim  sarmisak ve hind fistiklarinida ileve edip hepsini havanda  dovelim iyicene bir krem seklini almasi lazim bu baharatin hepsini kullanmayacagiz bunun icersinden bir yemek kasigi  alip gerisini  bir kavanozo koyup  buz dolabinda sakliya bilirsiniz

tavuklarimizi seritler halinde kesip biraz yada tavada kavuralim  tavuklari tavadan cikarttalim dogradigimiz soganlari bu tavanin icersine  alalim ve soganlari kavurmaya baslayalimdaha sonra  mantarlari ilave edelim  birazda mantar ve soganlari kavurduktan sonra tavuklari ileve edip bir yemek kasigi tepeleme baharati ekleyelim.

1 yemek kasigi biber salcasi  1 tatli kasigi domatas salcasini ilaeve ettikten sonra bir cay bardagi su ileve  edelim tekrar hizli ateste kavurmaya devam edelim

5 dakika  sonra yemegimiz hazir ister pilavin yaninda ister pilavin ustunde  esimin yaptigi gibi servize alabilirisniz afiyet olsun..

Advertisements

3 Responses to “spicy chicken breast (Baharatli tavuk govsu)”


  1. 1 melisa February 27, 2009 at 1235726105UTCC - 4 092009000000Fri, 27 Feb 2009 09:15:05 +000005

    yemek harika görünüyor ellerine sağlık

    şu yukarıdaki kurabiyelere bayıldımm

  2. 2 hunerlieller March 1, 2009 at 1235937331UTCC - 4 072009000000Sun, 01 Mar 2009 19:55:31 +000031

    güzel yorumun için teşekkür ederim.bende bu boool baharatlı tavuga bayıldım..eline saglık canım…görüşmek üzere…


  1. 1 SOFRAMIZ | Baharatli Tarifler Trackback on January 4, 2010 at 1262571167UTCC - 4 022010000000Mon, 04 Jan 2010 02:12:47 +000047

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,157,666 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

February 2009
M T W T F S S
« Jan   Mar »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: