Pupusa

Malzemeleri

2 cup masa harina unu(ince ogutulmus misir unu)

2 cup  su

Ici  icin gerekli malzeme

haslanmis patates rendelenmis(arzuya gore tuzlanmis)

 siyah fasulye haslanmis ve ogutulmus (arzuya gore tuzlanmis)

soganla yogrulmus biraz icersine yumusak olmasi icin su ilave edin.

 kiyma (arzuya gore baharatlanmis)

rendelenmis cedar peyniri yada mozzeralla peyniri

Yapilisi

Oncelikle unu ve suyu bir  cukur bir kaseye koyup iyicene yumusak bir hamur haline getirmek oluyor

assagida ki resimde gordugunuz  sekilde..

 hamur yumusak olucak ve elinizde cevizden biraz buyucek bir hamur alin ve hamuru avucunuzun icinde bastira bastira acin ve hamur catlamayacak bir sekilde olmasi gerekli

icersine  yaptiginiz malzemlerden tek tek biber kasik koyun.. assgidaki resimler gibi yumusak olmasi gerekli ic harclarin..

patates  icersinde biraz kurutulmus maydonozda var.

kiymasi  iyicede yogrulmus kirmizi biber ve sogan rendesi ile

 

 

siyah fasulyede haslanmis ve iyicene ezilmis ve arzuya gore baharatlanmis

yapilisinda  assgidaki resimlerde gorebilirsiniz

hepsinden birer kasik konulup teflon tavada onunu arkasini cevire cevire kizarttin arzuya gore  yaninda yogurt yada sour cream  ve aci biber ile servis edebilirsiniz  afiyetler olsun..

 

Advertisements

3 Responses to “Pupusa”


  1. 1 Begüm May 27, 2008 at 1211885545UTCC - 4 102008000000Tue, 27 May 2008 10:52:25 +000025

    Cok degisik, hic duymamistim. Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik.

  2. 2 burcu May 28, 2008 at 1211992229UTCC - 4 042008000000Wed, 28 May 2008 16:30:29 +000029

    Ben buna benzer bir seyi el Salvador lokantasinda yedim. Benim yedigimin icinde fasulye ve peynir vardi ama arkadaslarim etli ve fasulyelisini yediler. Acaba ayni sey mi?

  3. 3 AYNUR May 31, 2008 at 1212268124UTCC - 4 092008000000Sat, 31 May 2008 21:08:44 +000044

    SELAM
    sevgili Asya ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim saraylı tatlıyı bende ne zaman yapsam kırıntısı bile kalmıyor canım herkesin çok beğendiği bir tatlı olmasından başka ekmeklerin asla boşa gitmiyor olması harika bir özelliği değilmi?
    her zaman beklerim Asya’cığım sevgiyle kal
    haaaa bende senin pupusa tarifini denemek üzere aldım yapınca haber veririm canım nefis bir lezzete benziyor eline sağlık sağlıklı günler dilerim


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,157,666 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

May 2008
M T W T F S S
« Apr   Jun »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: