Yurdumuzun Yenilebilir Otlari 6.ci 10 Durak

birdilimbirtutam_im000007_267×356.jpg     61.Durakgimiz almanya berlinden  ve sevgili serap in  sitesindeyiz birdilimbirtutam bizim hazirladigi enfes sarmisakli    yogurtlu paziyida tatmadan edemiyoruz ve yolumuza devam ediyoruz.

 kenker1.jpg 1maratha.jpg62. Duragimiz ipegin sitesindeyiz yine ankara turkiyemizdeyiz

 Kuzuetli kenker, kuzu etli maratha ile katiliyor acemiasci  ilkdefa maratha isminide duydugum bir gercek ama resimlere bakilirsa harika bir yemek .. 

 ziyafetsofrasi.jpg 63. Duragimiz yine izmir li bir hemserimizden ziyafetsofrasi bizler icin arapsaci yapmis arapsacininda lezzettine bakipyolumuza devam ediyoruz..

otye1.jpg64. Yolumuz esranin sitesinde emecisef bizler icin madimak hazirlamis oy madimak canim madimak buguzel yemegide tatmadan gecemiyoruz. ve uzun  ama uzun yolaramiza devam ediyoruz..

 deryadanlezzetler_madimak.jpg 65. Sirada deryadan derya bizler icin annesinin yaptigi MADIMAK yemegini bizlere sunuyor..  ayrica yine Madimak’li daha once yayinldigimiz siiri siesinde yer vermis. Bu arada Derya okudugu kitpda Madimak’in bizlere ne kadar faydali oldugunuda belirtmis. Eger madimak hakkinda bilgi edinmek istiyorsaniz ayrica sitesine bakmanizi tavsiye ederim. Tesekkurler Derya..

66.  Evet Tulin bizler icin cok guzel bir tarif vermis, fotograf makinasinda problem oldugu icin fotografini cekemediginden sitesinde yayinlayamamis fakat bizlere tarifini yollamis. Melucan karadeniz yoresine ait bir ot cesididir. Bu bitkimizin tursusunuda kuruyorlar bildigimiz kadari ile kiz kardesim Hale daha once bahsetmisti cok lezzetli oluyormus. Tarif icin tesekkurler Tulin..

Melucan Kavurması

Malzemeler

* 1 Kilo Melucan yani diken ucu

* 3-4 baş soğan yada yeşil soğan

* maydonoz

* 1 yemek kaşığı salça isteğe bağlı

* Sızma Zeytinyağ

Yapılışı

Ayıklandıktan sonra yıkanıp haşlanır, haşlanırken elle kontrol edilir sapları yumşadıysa ocaktan alınır. Diğer tarafta soğanlar ay şeklinde doğranır yeşil soğanda ilave edilip kavrulur bu arada salçada ilave edilir. Kavrulan soğanların üzerine haşlanıp süzüldükten sonra iyice avuç içersinde sıkılan melucanlar ilave edilir. Tuzu ilave edilir. Kavrulduktan sonra altını kapatıp üzerine ince ince doğranmış maydonozlar ilave edilir. Mayhoş bir tadı var mükemmel bir lezzet…

rokali-turpotu-salatasi.jpgotlu-pogaca.jpgebegumeci-sarmasi.jpg67.  Evet guzel bir tarif ardindan, Konyada bulunan ve bizler icin cok guzel degisik 4 cesit yemek tarifi veren Melissa YEMEK DIYARINDAN . Bu tarifleri hazirladigi ve yayinladigi icin ayrica tesekkurler. Ben o kadar cok tarif begendim ki bu tarifler arasinda LOR PEYNIRLI SALATALI EBEGUMECI SARMASI , OTLU POGACA’da enfes gorunuyor. ROKALI TURPOTU SALATASI, KARAMIK PILAVI  Sevgili MELISA ya tesekkurler..

ispanakli-salata.jpgbugulama.jpg68. Yolumuz Almanya ve Lavantin’in Blog’unda bizleri Antep yoresine ait bir tarif bekliyor. Evet BUGULAMA ve ISPANAK SALATASI ile bizleri simartiyor. Bughulama bana boraniyi animsatti, ve bu lezzet icin cok tesekkurler..

kremali-ispanak.jpg69. Evet Sevgili Nuket bizleri Dubai’de aksam menusu’de agirliyor ben buraya gelmisken iyi birtatil yapmak istiyorum. Dubai’nin resimlerini goruyoruz ve benim icim bir hos oluyor gonul orada olmak istiyor.. Evet Nuket bizlere cok guzel KREMALI ISPANAK hazirlamis, gercekden enfes bir goruntu ellerinize saglik.. 

70. Sevgili Ablacigim bizi ziyaretini tamamladi ve Izmir’e geri dondu bu arada kendisi tam ot mevsiminde Izmire gittigi icin hemen pazarlarda bircok it oldugunu ve bir yemek hazirlayip bizlere gonderecegini bildirdi. Yani 70. sirada ablamiz Inciye ait olacak, simdiden tesekkurler abla…

Advertisements

0 Responses to “Yurdumuzun Yenilebilir Otlari 6.ci 10 Durak”



  1. Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,082 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
March 2007
M T W T F S S
« Feb   Apr »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: