Bati hindistanin acili dana etli yemegi

Oncelik ile bildirmek istiyorum bu yemegin orjinali tavuktan oluyor ben biraz orjinalini deyistirdimve ozellikle bildirmek istiyorum cok bahartli bir yemek bahartti sevenler icin bire bir  baharati sevmezseniz bence hic denemeyin kendi agiz tadiniza gore yapin dicem ama orjinali gibi olmaz..

Malzemelerim

250 grm dana eti

3 patetes

1 buyuk kuru sogan

1/2 kirmizi biber

1/2  aci yesil biber(arzuya gore siz isterseniz tum koyabilirsiniz)

1 tatli kasigi kori

4 tane kakule

1/2 tatli kasigi kisnis

1 tatli kasigi kirmizi aci toz biber

1 tatli kasigi turmenec(safran tozu deniyor sanirim)

1 tatli kasigi ginger( zencefil)

1 tatli kasigi greek baharati (karisik bir baharat icinde sarmisak tozu,kurutulmus domates,kirmizi biber,yesil biber, kurutulmus sogan tozu,lemon, gibi cesitli bahartlar var)

birkac yaprak defne

 biraz top kara biber

1/2 tatli kaisgi kimyon

ve birkac tane karanfil

1/2 cay bardagi sivi yag

iki dis sarmisak

tuz arzuya gore

Yapilisi..

Oncelikle dana etini bir tencereye koyup yikayin ve uzerine su koyup su kendisini cekene kadar eti pisirin daha sonra suyunu ceken  etin icine yagi koyup  kup kup kestiginiz sogani koyun ve kavurmaya baslayin  bu karisima kimyonu,da ilave edin sarmisaklari cok kucuk kucuk icine dograyin ve tum bahartlari tek tek ilave edin ve daima eti karistirmaya devam edin ki bahartlar tencerenin icinde birazcik dibi tutmaya basladimi uzerine  biberleri ilave edinyine birkac karisim daima karistirin kup kup kestiginiz patatesleri ileva edin daima karistirin sakin birakmayin dibi tutabilir ve birkac kere karistirdiktan sonra uzerine iki su bardagi su ilave edin atesin altini kisin ve patatesler pisene kadar agir ateste pisirin  pistikten sonra atesin altini kapayin ve dinlenmesi icin 10 dakika bekleyin pilavin yaninda servis edin afiyet olsun bahartli ve acili bir west indian yemegi

Advertisements

9 Responses to “Bati hindistanin acili dana etli yemegi”


  1. 1 Nükhet February 26, 2007 at 1172529491UTCC - 4 102007000000Mon, 26 Feb 2007 22:38:11 +000011

    Harika bir yemek. Baharatları çok severim. Bu yemeği deneyeceğim. Ellerine sağlık…
    http://www.yemeksitesi.de/

  2. 2 Aybike Ceylan February 26, 2007 at 1172533159UTCC - 4 112007000000Mon, 26 Feb 2007 23:39:19 +000019

    Sevgili Asya,
    Elinize saglik, baharatlar da hayat var hayat.
    Sevgilerimle.

  3. 3 nilhan dagdelen February 27, 2007 at 1172585677UTCC - 4 022007000000Tue, 27 Feb 2007 14:14:37 +000037

    Asyacım sana HOCAM diye hitap etmek istiyorum :)) ve tebrik ediyorum. Ne çok, ne güzel tarifler bunlar böyle. Hangi birine bakacağımı şaşırdım inan :)) Tariflerin hepsi birbirinden süper ve leziz. Çok takdir ettim seni. Yabancı bir ülkede olup bu kadar güzel harmanlamak herkesin harcı değil hocam :))
    Tanıştığıma çok memnun oldum.

    Sevgilerle….

  4. 4 Diyet February 28, 2007 at 1172659676UTCC - 4 102007000000Wed, 28 Feb 2007 10:47:56 +000056

    Hint mutfağı ve baharatlar çok sağlıksız …Ama lezzetli 😛

  5. 5 nilay March 1, 2007 at 1172789831UTCC - 4 102007000000Thu, 01 Mar 2007 22:57:11 +000011

    Sevgili Asya ;
    baharatsız et yemeği düşünülemez zaten…yemeğin fotoğrafta bile nefis görünüyor…ellerine sağlık 🙂

    sevgiler

  6. 6 Emine(mother) March 7, 2007 at 1173263009UTCC - 4 102007000000Wed, 07 Mar 2007 10:23:29 +000029

    sevgili asya yemeklerine bayılıyrum. Ellerine sağlık. Senin otlar etkinliğini blogumda yayınlıyorum bilgine. Adresini de yazdım.

  7. 7 Emine(mother) March 7, 2007 at 1173263108UTCC - 4 102007000000Wed, 07 Mar 2007 10:25:08 +000008

    Asya senin tarfilerine bayılıyorum. Hepsi çok guzel. Bu aykı etkiliği blogumda da yayınlıyorum bilgi olsun. Senin adresinid yazdım.

  8. 8 esko March 12, 2007 at 1173700710UTCC - 4 112007000000Mon, 12 Mar 2007 11:58:30 +000030

    sevgili asya…. güzel bir hafta geçirmeni dilerim sağlıklı mutlu ve verimli sevdiklerinle ve ailenle birliktee….

  9. 9 Video Klip May 13, 2010 at 1273772777UTCC - 4 052010000000Thu, 13 May 2010 17:46:17 +000017

    Bir adanalı olarak tam benim yemegim hem et hem acı denemek icin sabırsızlanıyorum lezzetli mutfaklar dilerim.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,082 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
February 2007
M T W T F S S
« Jan   Mar »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: