Bulgurlu bogaca

  

Bu bogacayi  kizkardesim bizi almaya geldiginde yol hazirligi icin yapmis arabalari deyistirdik ve kiz kardesim 20 dakika  sonra bu bogacalari uzatti cok hos olmustular ama sonuncusunu da yiyince resimlerini cekmememistim   5 gun aradan sonra  kiz kardesim yine bugun bize yol hazirligi icin yapti ozellikle bu bulgurlu bogacadanda yapinca hemen siteme koymaya karar verdim ve tarfini onun sitesinden kopyaladim afiyet olsun 
Hamur Malzemesi:

5 SB Un
1 SB Yogurt
1 1/2 CB Sivi Yag
1 1/2 Cay Bardagi Eritilmis Margarin
1 Kibrit Kutusu buyuklugunde Yas maya
1 Yumurta
Tuz

Ic malzeme:

300 Grm Kiyma
1 Sogan
1 CK Sivi yag
1/2 SB Ince Bulgur
1/2 SB Ceviz Ici
1/2 Demek maydanoz
Tuz/Karabiber/Toz biber

Yapilisi:

  1. Pogacanin ic malzemesi icin sogani soyup kupkup dograyin. Bulguru yikayip bir miktat su ile islatin, ve suyunu cekene kadar uzeri kapali bekletin.
  2. Maydanozu temizleyip yikayin. Teflon bir tavada kiyma ile sogani kavurun, bulguir kiyilmis maydanoz, tuz karabiber ve kirmizi toz biberi ekleyip karistirin .
  3. Tavayi ocakdan alip iri cekilmis cevizi ilave edin.
  4. Yogurdu hamur yogurma kabina alin, mayayi alip catalla iyice ezin. Yumurtanin akini sarisini ayirin. Tuz yumurta aki, siviyag ve margarini ekleyip cirpin.
  5. Unu azar azar ilave ederek yogurun, uzerini ortup20 dakika bekletin.
  6. Mayalanip kabaran hamuru ceviz buyuklugunde bezelere ayirin, her bezeyi avuc icinde acarak yuvarlak acin. Ic malzemesinden bir kasik ekleyip kapatin. Elinizle yuvarla sekl verin,
  7. Yaglanmis firin tepsisine dizip uzerlerine yumurta sarisini surun, susam serpistirin onceden isitilmis 350-180 derece firinda 25 dakika pisirin.
Advertisements

3 Responses to “Bulgurlu bogaca”


  1. 1 Gulenay January 1, 2007 at 1167636710UTCC - 4 072007000000Mon, 01 Jan 2007 07:31:50 +000050

    Sevgili Asya,
    Canim senden haberleri Hanife’nin commentlerinde okudum..Umarim oglun daha iyidir.Dis sorunu umarim cozulmustur,GEcmis olsun dileklerimle…

    Iyi yillar ve hayirli bayramlar
    Gulenay

  2. 2 hülya yılmaz January 3, 2007 at 1167838436UTCC - 4 032007000000Wed, 03 Jan 2007 15:33:56 +000056

    çok güzel görünüyorlar. ben de en kısa zamanda deneyeceğim. kardeşinin eline sağlık.
    sevgilerimle,

  3. 3 serinmavi January 5, 2007 at 1168033284UTCC - 4 092007000000Fri, 05 Jan 2007 21:41:24 +000024

    Kardeşinin ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.Bende benzer iç malzemeyle börek yapıyorum.

    Selam ve sevgilerrr.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

sicak corba

nohut corbasi

DSC05239

pasta2

kizartma

More Photos

Sitemde

  • 3,157,253 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

December 2006
M T W T F S S
« Nov   Jan »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: