cokelek

 

Gecenlerde  bloklar arasi dolasirken hanifenin  yaptigi cokelege gozum ilisti bizim buralarda oyle  cat bakkala kos bir kilo cokelek  al bir kilo hazir yufka al misafirin gelicek bir borek ac yok herseyi kendimiz yapmak zorundayiz  bir kere alis veris merkezleri cok uzak  benim haftata bir araba ile gidip haftalik alisverisimi yapmam gerekiyor ve cokelek hic bir yerde yok

ee bu tarifide hanife sag olsun yapinca dayanamadim valla  dedim once deniyecegim beyenirsem daha yaparim iki buyuk yogurt kasesi cokelek cikti yaptigimdan  simdi size kopyaliyacagim ben bu hanifenin yaptigi tarifin yarisini uyguladim ama sizler tam yapabilirsiniz  gercekten tavsiye ederim ben birde sicak taze kepekli ev ekmegi aldim  gecen gun gym den gelirken ekmek dilimlerine surdum yedim  cok lezzetliydi  birde birkac tarif uyguladim bakin asagidaki lor lu tarifleri yaptim

tesekurler hanife

Malzemlerim

2 kilo sut

1 kutu 430 grm ricotta peyniri

3 yemek kasigi yogurt

Yapilisi oncelikle  sutu kaynatin ve  kaynadiktan sonra birakin ilinsin elinizi sokabileceginiz  derecede sicaklikta olmasi lazim ve yogurtu koyup karistirin ben firin icersinde yogurttumu yapiyorum oyle battaniye ye falan sarmiyorum geceden  firinimin isigini aciyorum ve sabaha kadar isigin sicakliginda  yogurttum oluyor

 ertesi gunu  yogurttumu buz dolabina aldim ve birkac  saat beklettim isterseniz  buz dolabina koymadan da kestire bilirisniz benim isim oldugundan ben buzdolabina koymak zorunda kaldim daha sonra  bu yogurttuatese koyup hafif hafif kaynatmaya biraktim zate  yogurt kesilmeye baslar  eyer baslamazsa bir kasik tuz atin icine ve kesilmis yogurttu simdi suyundan ayirmaya geldi sira bunu  temiz bir yogurt kesesine koydum ve aksama kadar bunun suzulmesini bekledim iyicene emin olduktan sonra suyu suzuldugunden

bir kutu rocotta peynirini ilave ettim icine ve catal ile iyicene bir birine yedirdimdolaba koydum  ertesigunu  spor salonundan doner donmez iki dilim ekmegin uzerine surdum ve biraz zeytin yagi gezdirdim mimmmm bir guzel olmustu anlatamam sizlerde deneyin afiyet olsun..

Advertisements

5 Responses to “cokelek”


  1. 1 Hanife October 2, 2006 at 1159798471UTCC - 4 022006000000Mon, 02 Oct 2006 14:14:31 +000031

    Asya’cigim,
    Ellerine saglik. Nefis gozukuyorlar. Ben yogurdu eksittikten sonra bir gece hatta daha fazla bekletiyorum. Bir de ricotta etkeldikten sonra da suzdureceksin, iyice suyu cikacak yani. Ben tereyag eklemistim en son asamada, ama zeytinyagi da iyi fikir:)
    Yeniden ellerine saglik..

  2. 2 YILDIRIM OZLEM December 30, 2007 at 1199034993UTCC - 4 052007000000Sun, 30 Dec 2007 17:16:33 +000033

    HAYIRLI AKSAMLAR ASYA HANIM . BIZLERDE FRANSADA YASADIGIMIZ ICIN OYLE KOLAY HERSEYI BULAMIYORUZ COKELEK TARIFI GOZUME CARPTI DENEMEK ISTIYORUM AMA .BU RICOTTA DEDIGINIZ PEYNIR CESIDI NASIL BIRSEY ANLAYAMADIM BANA ACIKLARSANIZ COK SEVINIRIM .CEVABINIZI BEKLIYORUM SIZE ZAHMET OLMAZSA SEVINIRIM SIMDIDEN TESEKKURLER ELLERINIZE SAGLIK …. KENDINIZE IYI BAKIN

  3. 3 fatma February 1, 2008 at 1201907387UTCC - 4 112008000000Fri, 01 Feb 2008 23:09:47 +000047

    ricotta dediginiz peyniri bende anlamadim. bende fransada yasiyorum. onu koymasak olmazmi acaba. ne oldugunu yazarmisiniz.

  4. 4 fadime February 8, 2008 at 1202453744UTCC - 4 062008000000Fri, 08 Feb 2008 06:55:44 +000044

    bu ricotta peyniri anlamadim. normal bildigimiz herhangi bir peynir olabilirmi. lutfen aciklarmisiniz tesekkurler.

  5. 5 asyayusof February 8, 2008 at 1202487861UTCC - 4 042008000000Fri, 08 Feb 2008 16:24:21 +000021

    Hanimlar bu peynirin adi lor turkiyede lor diye satiyorlar tuzsuz krem gibi oluyor ama tam krem peyniri gibi deyil
    fransada yasiyan arkadasim bulmus carrfoure , leclerc ,de peynir bolumunde varmis umarim bulursunuz iyi sanslar..


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,157,877 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

September 2006
M T W T F S S
« Aug   Oct »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: