Biryani

asyayusof_buryani.jpg

Bu biryaniyi torontada bir arkadasimin evinde yedim cok lezzetli oluyor gerci  onun resmini cekip siteme eklemey karar verdim bende kendim yaparim size benim tarifimi vericem..

malzemelerim..

2  subardagi basmati princi

1 tavuk govsu

1 dis sarmisak

3 tane karanfil

3 tane kakule

1 dal tarcin sopasi

1cay kasigi anason

1/2 cay bardagi kavrulmus badem

1 cay kasigi topan kara biber

1 tatli kasigi masala baharati

3 bardak tavuk suyu

1cay kasigi kori

1 cay kasigi turmenec

1 yemek kasigi margarin yada bir yemek kasigi sivi yag

2 yemek kasigi sehriye

1 bas kuru sogan

1 yemek kasigi kuru uzum.

1 buyukce patetes

arzuya gore tuz

Yapilisi..

once princi yikayip 20 dakika suda bekletin temiz bir keseye tum baharatlari koyun sarmisagida dovup koyun kakuleleri kirip koyun tavugu 5 bardak su ile haslayin bu keseyide haslanma suyunun icine koyun baharatlarin tadi iyicene suya karissin  iyicene pisine kadar geri kalan 4 bardak suyu ayirin ve  tavuk suyuna diyer yanda bir kasik sivi yag ile kavurdugumuz sogani  ileva edip bir kasik masala baharatinida ilave edip yinamis ve kabarmis olan pirinci ve   tuzunuda ilave edip agir ateste  pilavi pisirelim

diyer yanda kucuk tavada ayri ayri sehriyeyi kavuralim  kup kup kestigimiz tavuklari kavuralim ,patatesleri kavuralim bademleri kavuralim ve kuru uzumu kavuralim daha sonra pilavi sicakken servis tabagina alalim ve uzerine kavurdugumuz tavugu, sehriyeyi, kuru uzumu, bademi,ve patatesleri ilave edip servis yapalim.

Advertisements

1 Response to “Biryani”


  1. 1 gonul April 3, 2007 at 1175617412UTCC - 4 042007000000Tue, 03 Apr 2007 16:23:32 +000032

    merhaba pilavınızı en kısa sürde deneyeceğim. Bende portakallı pilavı denemiştim ve çok beğenmiştim,http://kgonul.blogspot.com da tarifi bulabilirsiniz Sizin tarifinizide beğenecegime eminim. sevgiler


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Benim mutfagim da 2005-2010 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. irtibatlariniz icin asya1969@hotmail.com
ilove-your-blog

Benim mutfagim

Sitemde

  • 3,158,082 Hits

Neler var

Archives

sitemde kackisi var?

Top Clicks

  • None
November 2005
M T W T F S S
« Oct   Dec »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

PETITCHEF

Yemek tarifleri

%d bloggers like this: